Кава смажена в зернах «SPITZ COFFEE Жовтий бурбон», 250 г

Кава SPITZ COFFEE «Жовтий бурбон» у зернах, 250 г – рідкісний бразильський сорт

Іпанема – одна з найбільших і найтехнологічніших ферм Бразилії, і жовтий бурбон там вирощують на висоті понад 1500 м, нетиповій для країни. Жовті ягоди накопичують більше цукру за червоні, тому зерно виходить солодшим.

Походження

Бразилія, регіон Іпанема, висота 1590–1900 м. Арабіка сорту Жовтий бурбон, натуральна обробка, зерно. Фасування 250 г.

Смак і аромат

Аромат насичений. Смак із фруктовими нотами, шоколадним відтінком і легким лісовим горіхом. Післясмак фруктово-шоколадний.

Властивості

• Рідкісна природна мутація арабіки
• Висота 1590–1900 м – нетипово висока для Бразилії
• Вища природна солодкість зерна
• Пакет 250 г із клапаном

(Не є лікарським засобом)

Як готувати

Воронка або аеропрес: 60 г на літр, вода 92–93°C – солодкість зерна чутніша у фільтрі. Еспресо: 8–9 г, 25–30 секунд.