Чай Білі голки

Чай Білі голки – Бай Хао Інь Чжень із чистих бруньок

Срібні голки – найдорожчий білий чай Китаю: для нього беруть лише нерозкриті бруньки, зірвані поодинці. За день збирач набирає кількасот грамів сировини, з якої вийде менше сотні грамів готового чаю.

Походження

Китай. Елітний білий чай із чистих бруньок весняного збору. Фасування 100 г.

Смак і аромат

Настій світлий, майже прозорий. Аромат приємний, яскравий, фруктовий. Смак вишуканий, нектарний, із глибиною й без терпкості.

Властивості

• Сировина – виключно нерозкриті бруньки
• Ручний поштучний збір навесні
• Максимальна кількість антиоксидантів
• Протизапальна дія

(Не є лікарським засобом)

Як заварювати

1 чайна ложка на 250 мл води 80–85°C, 2 хвилини. Окріп для білого чаю недопустимий. Витримує 3–5 заварювань.