Бінг-ча Шен пуер «Паша Чунгхао», 357 г

Бінг-ча Шен пуер «Паша Чунгхао», 357 г – шен із гори Паша

Паша – одна з шести класичних чайних гір Сішуанбаньни, згаданих ще в цінських хроніках. Чунгхао означає «рясний ворс»: у сировині багато бруньок, укритих сріблястим пушком.

Походження

Китай, провінція Юньнань, гора Паша. Шен пуер, пресований млинець 357 г.

Смак і аромат

Настій світлий, прозорий. Аромат квітковий, чистий, високий. Смак мʼякий, із медовою солодкістю та делікатною вʼяжучістю.

Властивості

• Одна з шести класичних чайних гір
• Висока частка бруньок у сировині
• Природна ферментація
• Колекційний формат

(Не є лікарським засобом)

Як заварювати

Відламайте 5–7 г від млинця – зручніше піддіти пуерним ножем збоку, а не ламати згори. 150 мл води 95–100°C, перший пролив злити, далі по 10–20 секунд.