Бінг-ча Шен пуер «З Геденгу», 357 г

Бінг-ча Шен пуер «З Геденгу», 357 г – шен із терену Геденг

Геденг – один із менш відомих теренів Сішуанбаньни, і саме тому чай звідти коштує дешевше за баньчжанський при схожій сировині. Для тих, хто вже розібрався в шенах, це спосіб не переплачувати за назву.

Походження

Китай, провінція Юньнань, терен Геденг. Шен пуер, пресований млинець 357 г.

Смак і аромат

Настій світлий, золотисто-бурштиновий. Аромат свіжий, трав’янистий, із деревним підтоном. Смак насичений, із класичною шенівською вʼяжучістю.

Властивості

• Менш розкручений терен – краще співвідношення ціни та якості
• Природна ферментація
• З роками стає лише мʼякшим
• Класична вага 357 г

(Не є лікарським засобом)

Як заварювати

Відламайте 5–7 г від млинця – зручніше піддіти пуерним ножем збоку, а не ламати згори. 150 мл води 95–100°C, перший пролив злити, далі по 10–20 секунд.