Бінг-ча Шу пуер «Менхайський древній аромат», 357 г

Бінг-ча Шу пуер «Менхайський древній аромат», 357 г – менхайський шу класичної рецептури

Менхай – регіон, що задає стандарти для всього світового ринку пуеру: саме там у 1970-х розробили технологію прискореної ферментації. Класична менхайська рецептура дає той профіль, з яким порівнюють усі інші шу.

Походження

Китай, провінція Юньнань, регіон Менхай. Шу пуер, пресований млинець 357 г.

Смак і аромат

Настій темний, щільний. Аромат деревний, класичний для менхайського шу. Смак густий, маслянистий, без різкості.

Властивості

• Менхай – батьківщина технології шу
• Еталонний класичний профіль
• Підтримує травлення
• Витримує 8–10 проливів

(Не є лікарським засобом)

Як заварювати

Відламайте 5–7 г від млинця – зручніше піддіти пуерним ножем збоку, а не ламати згори. 150 мл води 95–100°C, перший пролив злити, далі по 10–20 секунд.