Чай Блакитна (Синя) матча, уп. 50г

Блакитна (Синя) матча, 50 г – пудра з квітів метеликового горошку

Синій колір дають антоціани – ті самі пігменти, що й у чорниці. Найцікавіше в них те, що колір залежить від кислотності: крапля лимона миттєво перетворює синій настій на фіолетовий, а потім на рожевий.

Походження

Таїланд. Пудра з квітів і листя метеликового горошку (анчан). Фасування 50 г.

Смак і аромат

Колір насичений синій, змінюється від кислоти. Аромат тонкий, квітковий. Смак легкий, трав’яний, із нотами вареної кукурудзи та зеленого горошку й довгим солодкуватим післясмаком.

Властивості

• Змінює колір від лимонного соку – ефектна подача
• Фосфор, залізо, марганець, цинк, вітаміни C, D, K, групи B
• Антиоксиданти й поліфеноли у складі
• Без кофеїну – можна ввечері
• Фасування 50 г

(Не є лікарським засобом)

Як використовувати

Напій: 1 чайна ложка на 200 мл гарячої води, збити вінчиком. Для зміни кольору додайте кілька крапель лимона вже в готовий настій.