Чай Матча зелена High Grade, 50 г

Чай Матча зелена High Grade, 50 г – базова градація для щоденного вжитку

Найдоступніша градація лінійки. Лист для неї беруть з пізніших зборів, тому в смаку більше трав’яної гіркоти, ніж у вищих класів. Це не вада: саме така матча найкраще тримається в латте й випічці, де молоко й цукор пом’якшують профіль.

Походження

Японія. Зелений чай тіньового вирощування, кам’яний помел у порошок. Фасування банка 50 г.

Смак і аромат

Настій яскраво-зелений, щільний. Аромат трав’яний, свіжий. Смак насичений, з помітною гірчинкою і короткою умамі.

Властивості

• Базова градація лінійки
• Найкраще працює в латте й випічці
• Виражена трав’яна нота
• Витримує молоко без втрати кольору
• Фасування банка 50 г

(Не є лікарським засобом)

Як готувати

Просійте 2 г порошку крізь ситечко, залийте 70 мл води 80 °C і збийте вінчиком зигзагом до стійкої піни. Для латте візьміть 3 г на 200 мл молока.