Да Хун Пао «Бінг-Лабіринт» – пресований темний улун із глибоким характером
Да Хун Пао «Бінг-Лабіринт» – це пресований круглий диск темного улуна з гір Уїшань, виготовлений за традиційною технологією вугільного обсмажування. Лабіринтний рельєф на звороті – не просто декор, а знак майстерності та ретельного пресування, яке дозволяє чаю повільно дозрівати й розкривати смак із часом.
Аромат – глибокий, обсмажено-карамельний, з теплою деревною основою. У смаку послідовно розкриваються ноти шоколаду, печених горіхів і сухофруктів. Довгий солодкуватий після смак залишається ще кілька хвилин після останнього ковтка.
Смак і аромат
- Аромат – карамельний, обсмажений, теплий
- Смак – шоколад, печені горіхи, сухофрукти
- Після смак – довгий, солодкуватий, м’який
- Колір настою – темно-бурштиновий, насичений
Як заварювати
Відламайте 5–7 г від диску та залийте 100–150 мл води температурою 90–95°C. Перше заварювання – 10–15 секунд для промивання. Наступні заварки – від 20–30 секунд із поступовим збільшенням часу. Чай витримує 7–9 заварювань, з кожною розкриваючи нові відтінки смаку.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.