Чай Ерл-Грей по-англійськи

Чай Ерл Грей по-англійськи – цейлонський чай із бергамотом

Ерл Грей – найстаріша ароматизація в європейській традиції, названа за британським прем’єром XIX століття. Бергамот тут не фрукт для їжі, а цитрус, який вирощують майже виключно заради ефірної олії зі шкірки.

Походження

Шрі-Ланка. Чорний цейлонський чай із бергамотом. Фасування 100 г.

Смак і аромат

Настій темно-бурштиновий. Аромат приємний, бергамотовий, класичний. Смак солодкуватий, із цитрусовим верхом і м’якою терпкістю.

Властивості

• Найвідоміша ароматизація в історії чаю
• Натуральна олія бергамоту
• Класика англійського чаювання
• Добре тримає смак із молоком

(Не є лікарським засобом)

Як заварювати

1 чайна ложка на 350 мл води 95°C, 2–3 хвилини. Витримує 2 заварювання.