ГАБА Шу пуер «Тенчжун», 200 г – сертифікований ГАБА-пуер із Тенчжуну
ГАБА – технологія безкисневої ферментації, за якої в листі накопичується гамма-аміномасляна кислота. Побічний ефект – повне зникнення різкості, тому ГАБА-пуери виходять незвично мʼякими навіть у темному виконанні.
Походження
Китай, провінція Юньнань, Тенчжун. Шу пуер за технологією ГАБА, пресована плитка 200 г.
Смак і аромат
Настій темний, щільний. Аромат із нотами підсмаженої хлібної скоринки, дубової кори та сушених лісових ягід. Смак густий, із гірким чорним шоколадом, волоським горіхом і старою деревиною.
Властивості
- Безкиснева ферментація ГАБА
- Підтримує роботу нервової системи
- Різкості немає зовсім
- Витримує 8–10 проливів
(Не є лікарським засобом)
Як заварювати
5 г на 150 мл води 95–100°C. Перший пролив злийте – він промиває лист. Далі по 10–20 секунд, поступово подовжуючи.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.