Чай Оолонг «Зелений Алішань» – високогірний тайванський улун
Алішань – гірський масив на Тайвані з висотами понад 1000 м, і саме тамтешні улуни вважають еталоном високогірного стилю. Прохолодні тумани сповільнюють ріст листа, через що в ньому більше ефірних олій.
Походження
Китай, Тайвань, гори Алі. Слабоферментований оолонг, скручений лист. Фасування 100 г.
Смак і аромат
Настій бурштиновий, прозорий. Аромат квітковий і приємний, із гірськими квітами й ягодами. Смак квітковий, із помірною солодкістю та вершковими нотами. Післясмак свіжий і спокійний.
Властивості
- Високогірна сировина з гір Алі
- Вершкові ноти без жодної ароматизації
- Витримує 5–7 заварювань
- Не гірчить навіть при перетримці
(Не є лікарським засобом)
Як заварювати
5–7 г на 150 мл води 90–95°C. Перше заварювання 30 секунд, кожне наступне – на 10 секунд довше. Найкраще в гайвані.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.