Чай Пуер ‘Бінг ча Шу’ 100 г

Чай Пуер «Бінг ча Шу», 100 г – малий пресований млинець

Сто грамів замість класичних 357 – формат, який з’явився недавно й саме для роздрібу. Такий млинець витрачається за місяць-два, тому не встигає змінитися при зберіганні вдома.

Походження

Китай, провінція Юньнань. Шу пуер, пресований млинець 100 г.

Смак і аромат

Настій темний, майже непрозорий. Аромат приємний, деревний. Смак густий і тягнучий, без землистої різкості.

Властивості

• Малий формат – витрачається за місяць-два
• Традиційна суха пост-ферментація
• Підтримує травлення
• Витримує 8–10 заварювань

(Не є лікарським засобом)

Як заварювати

Відламайте 5–7 г від млинця – зручніше піддіти пуерним ножем збоку, а не ламати згори. Далі 150 мл води 95–100°C, перший пролив злити, потім по 10–20 секунд.