Чай Пуер ‘Бінг ча Шу’ 50 г

Чай Пуер «Бінг ча Шу», 50 г – найменший пресований млинець

П’ятдесят грамів – це приблизно десять заварок, тобто формат для проби. Саме з такого млинця зазвичай починають знайомство з пуером, перш ніж брати повноцінний бінг.

Походження

Китай, провінція Юньнань. Шу пуер, пресований млинець 50 г.

Смак і аромат

Настій темний, щільний. Аромат тонкий, деревний. Смак густий і тягнучий, м’який.

Властивості

• Формат для першого знайомства з пуером
• Приблизно 10 заварок
• Традиційна технологія витримки
• Витримує 8–10 проливів

(Не є лікарським засобом)

Як заварювати

Відламайте 5–7 г від млинця – зручніше піддіти пуерним ножем збоку, а не ламати згори. Далі 150 мл води 95–100°C, перший пролив злити, потім по 10–20 секунд.