Чай Пуер «Пурпурова брунька старого дерева» (Цзи Я Бао), 100 г
Пурпурова брунька – природна мутація, за якої пагін накопичує антоціани й набуває фіолетового відтінку. Це рідкість навіть у Юньнані: такі дерева трапляються поодинці серед звичайних.
Походження
Китай, провінція Юньнань. Пурпурові бруньки старих чайних дерев. Фасування 100 г.
Смак і аромат
Настій світлий, із бузковим відблиском. Аромат квітковий, із нотами орхідеї, ялівцю та сухофруктів. Смак м’який, без терпкості, із живою кислинкою.
Властивості
- Природна мутація – антоціани в бруньці
- Поєднує риси білого чаю й шен пуеру
- Терпкості немає зовсім
- Добре смакує з трояндою, лавандою чи жасмином
(Не є лікарським засобом)
Як заварювати
5 г на 150 мл води 90–95°C, 2–3 хвилини. Витримує 5–6 заварювань.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.