Чай Пуер “Золота брунька”

Чай Пуер «Золота брунька» – шу пуер із високою часткою типсів

Золотими бруньками називають нерозкриті пагони, вкриті світлим ворсом – після ферментації вони набувають характерного золотистого кольору. Чим їх більше в пресовці, тим м’якший і солодший чай.

Походження

Китай, провінція Юньнань. Шу пуер із високим вмістом золотої бруньки. Фасування 100 г.

Смак і аромат

Настій темний, із золотистим краєм. Аромат деревний, стриманий. Смак насичений, але легкий, без землистості. Післясмак солодкий, тривалий.

Властивості

• Висока частка бруньки – м’якший смак за звичайний шу
• Добре тонізує, не збуджуючи нервову систему
• Традиційно підтримує травлення й обмін речовин
• Витримує 7–8 заварювань

(Не є лікарським засобом)

Як заварювати

5 г на 150 мл води 95–100°C. Перший пролив злийте. Далі 10–20 секунд, додаючи по 5 секунд на кожен наступний. Найсолодші – проливи з третього по шостий.