Чай Тегуаньінь Цинсян

Чай Тегуаньінь Цинсян – класичний слабоферментований улун

Цинсян означає «чистий аромат» – це найменш ферментований різновид Тегуаньінь, ближчий до зеленого чаю. Скручений у щільні кульки лист розкривається поступово, тому смак змінюється від пролива до пролива.

Походження

Китай, провінція Фуцзянь. Оолонг Тегуаньінь стилю Цинсян. Фасування 100 г.

Смак і аромат

Настій світлий, зеленаво-золотистий. Аромат квітковий, чистий, із орхідейним відтінком. Смак насичений, із довгим солодкуватим фінішем.

Властивості

• Витримує 7–8 заварювань – рекорд серед улунів
• Смак змінюється з кожним проливом
• Тонізує без різкості
• Не гірчить при перетримці

(Не є лікарським засобом)

Як заварювати

5–7 г на 150 мл води 85°C, 3–5 хвилин на першому заварюванні або короткими проливами по 30 секунд у гайвані.