Чай Тегуаньінь Нунсян

Чай Тегуаньінь Нунсян – сильноферментований Те Гуань Інь

Нунсян означає «густий аромат» – це протилежність легкому Цинсяну. Довше окислення й вугільне просмажування дають кавово-карамельний тон, через який цей улун часто плутають із чорним чаєм.

Походження

Китай, провінція Фуцзянь. Оолонг Тегуаньінь стилю Нунсян, вугільне просмажування. Фасування 100 г.

Смак і аромат

Настій темніший за класичний Те Гуань Інь, золотисто-бурштиновий. Аромат свіжий, із кавово-карамельним відтінком. Смак терпкий, щільний, із довгим фінішем.

Властивості

• Сильна ферментація – протилежність легкому Цинсяну
• М’який заспокійливо-розслаблювальний ефект
• Рекомендований при розумовому навантаженні
• Витримує 3–5 заварювань

(Не є лікарським засобом)

Як заварювати

5–7 г на 150 мл води 85–95°C. Перше заварювання 30 секунд, кожне наступне – на 10 секунд довше. Витримує 5–7 заварювань.