Шен Пуер-Бамбук, 15–20 г

Шен Пуер-Бамбук, 15–20 г – шен, витриманий у бамбуковому стеблі

Чай набивають у свіже бамбукове стебло й обсмажують над вогнем: сік бамбука просочує лист і додає йому власного трав’яного тону. Технологія походить від народності Дай і давніша за будь-яку пресовку.

Походження

Китай, провінція Юньнань. Шен пуер, витриманий у бамбуковому стеблі. Фасування 15–20 г.

Смак і аромат

Настій світлий, золотистий. Аромат – яскравий букет лугових трав, польових квітів і весняного лісу з бамбуковим підтоном. Смак чистий, обʼємний, багатогранний.

Властивості

• Технологія народності Дай
• Бамбуковий сік просочує лист
• Формат для проби – 15–20 г
• Витримує 6–8 проливів

(Не є лікарським засобом)

Як заварювати

5 г на 150 мл води 95–100°C. Перший пролив злийте – він промиває лист. Далі по 10–20 секунд, поступово подовжуючи.