Чай Матча Зелена

Зелена Матча – Купити Японський Порошковий Чай за Градаціями

Єдина справжня матча в розділі: затінені перед збором чайні листки, змелені в пудру. Її пʼють разом із листом, тому вона віддає більше катехінів і теаніну, ніж заварений чай, і дає рівну бадьорість без стрибка.

Чотири Градації

• High Grade – лист пізніших зборів, помітніша гіркуватість. Для латте й випічки
• Premium Grade – ранній збір, дрібніший помел, мʼякший профіль
• Elite Class – ручний відбір листа, найтонший помел, майже без гіркоти
• Ceremonial – перший збір, тіньове вирощування, найвищий клас для чистого заварювання

Як Готувати

1. Просійте 1–2 г – без цього будуть грудки, і ніякий вінчик не врятує.
2. 60–70 мл води 70–80 °C. Окріп руйнує смак і дає гіркоту.
3. Збийте часеном зигзагом, не по колу, 15–20 секунд до щільної піни.
4. Для латте – 150 мл гарячого молока зверху.

Фасування – 50, 100 і 300 г. Вінчики й чаші є в розділі аксесуарів. Доставка по всій Україні Новою Поштою.