Кава Декофеїн

Кава Декофеїн – колумбійська арабіка без зайвої бадьорості

Кофеїн із зеленого зерна прибирають ще до обсмаження, тому ароматичні олії залишаються майже недоторканими. У чашці це звичайна повноцінна колумбійська арабіка – просто без наслідків для сну.

Походження

Колумбія. Арабіка 100%, декофеїнізація, вміст кофеїну до 7% від початкового, середнє обсмаження. Фасування 100 г.

Смак і аромат

Аромат яскравий, з горіховим і трохи карамельним тоном. Смак збалансований, із помірною кислинкою та чистим фінішем. Післясмак виразний, без порожнечі, характерної для дешевого декофеїну.

Властивості

• Можна пити ввечері та після обіду
• Підходить тим, кому кофеїн підвищує тиск або пульс
• Зберігає повний аромат і тіло звичайної арабіки
• Добре працює і чорною, і з молоком

(Не є лікарським засобом)

Як готувати

Фільтр або воронка: 60 г на літр, вода 92–94°C. Турка: 8 г на 100 мл, повільний нагрів. Еспресо на декофеїні потребує трохи тоншого помелу – зерно після обробки м’якше.