Какао банка 1 кг ‘Голандський’ (Holland Cacao)

Какао «Голландський», банка 1 кг – какао голландської обробки

Голландською називають обробку лугом, придуману в Амстердамі у XIX столітті: вона знижує кислотність бобів і робить порошок темнішим та розчиннішим. Саме тому голландське какао не збивається в грудки.

Походження

Натуральне какао 100% голландської обробки, цукор, крохмаль. Банка 1 кг.

Смак і аромат

Аромат какаовий, солодкий. Смак м’який, округлий, без кислоти. Післясмак какао, чистий.

Властивості

• Голландська обробка – менше кислоти, краща розчинність
• Енергетична цінність 364 ккал на 100 г
• Білки 8 г, жири 10,6 г, вуглеводи 55,9 г на 100 г
• Термін придатності 18 місяців

(Не є лікарським засобом)

Як готувати

Какао-напій: 25 г розмішайте з 50 мл молока до однорідності, додайте ще 150 мл і доведіть до кипіння. Густий гарячий шоколад: 50 г на 50 мл, потім ще 100 мл.