Кава Ароматизована “Капучіно”

Кава ароматизована «Капучіно» – купаж під молочні напої

Купаж центрально- і південноамериканської арабіки з навмисно збереженою гірчинкою. У чорному вигляді вона помітна, а от під молоком дає саме той контраст, через який класичне капучино не смакує як тепле солодке молоко.

Походження

Гватемала. Купаж арабіки Центральної та Південної Америки, середнє обсмаження. Фасування 500 г і 1 кг.

Смак і аромат

Аромат насичений, молочно-кавовий. Смак збалансований, із виразною чистою гірчинкою. Післясмак щільний, із молочним відтінком.

Властивості

• Гірчинка не зникає під молоком – напій не стає пласким
• Дає стійку пінку при збиванні
• Підходить для ріжкової кавоварки та капсульних систем із багаторазовою капсулою
• Фасування 500 г і 1 кг

(Не є лікарським засобом)

Як готувати

Еспресо 8 г на порцію, далі 150 мл молока, збитого до 60–65°C. Перегріте молоко втрачає солодкість – саме тому капучино з домашньої кавоварки часто виходить гіршим за кав’ярняне.