Кава Ароматизована “Карамель”

Кава ароматизована «Карамель» – карамельний тон на латиноамериканській арабіці

Карамель – найпростіший спосіб перевірити якість ароматизації: дешева відчувається як паленый цукор, добра – як вершкова тягучка. Тут другий варіант, і основа під нею не заглушена.

Походження

Гватемала. Купаж арабіки Центральної та Південної Америки, середнє обсмаження, ароматизація. Фасування 500 г і 1 кг.

Смак і аромат

Аромат ніжний, карамельний. Смак багатий, із тоном смаженого зерна під карамельною солодкістю. Післясмак карамельний, тривалий.

Властивості

• Без цукру – солодкість дає лише ароматика
• Кавова основа чути так само добре, як і карамель
• Ідеальна база для карамельного лате без сиропу
• Фасування 500 г і 1 кг

(Не є лікарським засобом)

Як готувати

Гейзер або ріжкова: 8 г, вода 92–96°C. З молоком 1:3 виходить готовий карамельний лате, цукор не потрібен.