Кава SPITZ COFFEE «Карамель» у зернах, кілограмовий пакет – карамельна ароматизація на купажі двох арабік
Ароматизатор наносять на щойно обсмажене зерно, поки воно ще тепле й відкрите – так нота лягає рівно й тримається до кінця пакета. Основа тут не випадкова: бразильсько-ефіопський купаж сам по собі має солодкий тон, який карамель лише продовжує.
Походження
Бразилія та Ефіопія, висота вирощування 800–1500 м. Купаж арабіки, натуральна обробка, карамельна ароматизація, зерно. Фасування 1 кг.
Смак і аромат
Аромат насичений, карамельний. Смак із шоколадом і карамеллю, низькою кислотністю. Післясмак карамельно-шоколадний, солодкий.
Властивості
- Без цукру – солодкість дає лише ароматика
- Ароматизація по теплому зерну: нота не вивітрюється
- Ідеальна база для лате й капучино
- Пакет 1 кг із дегазаційним клапаном
(Не є лікарським засобом)
Як готувати
Гейзер або ріжкова: 8–9 г, вода 92–96°C. З молоком у пропорції 1:3 карамельна нота подвоюється.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.