КУ-Цяо (гречаний чай чорний), 100г

КУ-Цяо, гречаний чай чорний, 100 г – напій із татарської гречки

Ку-цяо – це не чай у ботанічному сенсі, а обсмажені зерна татарської гречки. У Китаї його п’ють щодня замість чаю: кофеїну немає зовсім, зате є рутин – речовина, якої в татарській гречці в рази більше, ніж у звичайній.

Походження

Китай. Обсмажені зерна татарської гречки, 100 г, глибоке обсмаження.

Смак і аромат

Настій золотисто-коричневий. Аромат приємний, хлібно-злаковий, із карамельним тоном. Смак ніжний, м’який, із природною солодкістю злаку.

Властивості

• Без кофеїну – можна в будь-який час і дітям
• Високий вміст рутину та флавоноїдів
• Джерело білка й клітковини
• Традиційно застосовується для зміцнення організму

(Не є лікарським засобом)

Як заварювати

1 чайна ложка на 250 мл окропу, 3–5 хвилин. Зерна можна заварювати 2–3 рази, а після – з’їсти.