Ма-тя Убе, 50 г

Ма-тя Убе, 50 г – пудра з фіолетового ямсу для напоїв і десертів

Убе – фіолетовий ямс, популярний на Філіппінах як основа десертів. До японської матчі він не має стосунку: слово «ма-тя» тут описує форму – дрібну пудру, яку розмішують, а не заварюють. Колір насичено-фіолетовий і повністю натуральний.

Походження

Пудра з фіолетового ямсу (убе). Банка 50 г.

Смак і аромат

Колір яскравий фіолетовий. Аромат солодкий, із ванільно-горіховим відтінком. Смак екзотичний, м’який і солодкуватий, без кислоти.

Властивості

• Природний фіолетовий колір без барвників
• Розмішується, а не заварюється
• Основа для лате, смузі, морозива й випічки
• Банка 50 г – приблизно 25 порцій
• Без кофеїну

(Не є лікарським засобом)

Як використовувати

Напій: 1 чайна ложка на 200 мл гарячого молока, добре збити вінчиком. Десерти й випічку: 1–2 чайні ложки на порцію, додавати разом із сухими інгредієнтами.