Чай Османтус

Чай Османтус – квітка коричного дерева з ароматом стиглих персиків

Османтус – найзапашніша з чайних квіткових добавок. Дрібні золотисті суцвіття дають аромат, який складно сплутати: щось середнє між абрикосом, персиком і медом. Століттями його додають до зеленого чаю й пуеру, щоб пом’якшити терпкість.

Походження

Китай. Суцвіття османтуса (коричного дерева), розсипні, фасування 100 г.

Смак і аромат

Настій прозорий, жовтувато-золотистий. Аромат солодко-фруктовий, з персиково-абрикосовим тоном. Смак м’який, насичений, із квітковою солодкістю без цукру.

Властивості

• Без кофеїну в чистому вигляді
• Кілька дрібок повністю змінюють смак базового чаю
• Традиційно підтримує травлення й освіжає дихання
• Особливо добре поєднується із зеленим чаєм і шу пуером

(Не є лікарським засобом)

Як заварювати

Соло: 1 чайна ложка на 250 мл води 85–90°C, 3–4 хвилини. Як добавка: дрібка на порцію зеленого чаю або пуеру просто в чайник. Витримує 3–4 заварювання.