Чай Пуер ‘Бінг ча Шен’ 50 г

Чай Пуер «Бінг ча Шен», 50 г – малий млинець світлого пуеру

П’ятдесят грамів – формат для проби: приблизно десять заварок. Для шена це логічний крок, бо смак молодого світлого пуеру подобається далеко не всім із першого разу.

Походження

Китай, провінція Юньнань. Шен пуер, пресований млинець 50 г.

Смак і аромат

Настій світлий, золотисто-бурштиновий. Аромат деревний і тонкий водночас. Смак густий і тягнучий, із шенівською в’яжучістю.

Властивості

• Формат для першого знайомства з шеном
• Приблизно 10 заварок
• З роками стає лише м’якшим
• Витримує 8–10 проливів

(Не є лікарським засобом)

Як заварювати

Відламайте 6 г від млинця на 150 мл води 95°C. Перший пролив злийте. Далі по 10–20 секунд.