Пуер «Караван-чай» (Чжуан-ча) 250 г

Пуер «Караван-чай» (Чжуан-ча), 250 г – пресована цеглина

Форму цеглини придумали заради транспортування: такі плитки щільно вкладалися у в’юки караванів, що йшли з Юньнані на північ. Звідси й назва – караванний чай.

Походження

Китай. Шу пуер, пресована цеглина 250 г.

Смак і аромат

Настій темний, насичений. Аромат деревний, глибокий. Смак витончений, із легкою гіркуватістю.

Властивості

• Історична форма для караванних перевезень
• Контрольована ферментація протягом тривалого часу
• Легше відламувати, ніж від круглого млинця
• Витримує 8–10 проливів

(Не є лікарським засобом)

Як заварювати

Відламайте 5 г від цеглини на 150 мл води 95–100°C. Перший пролив злийте. Далі по 10–20 секунд.