Кава SPITZ COFFEE «Турецький апельсин» у зернах, 250 г – цитрус на бразильсько-ефіопській базі
Купаж із двох висот: бразильське зерно з 800 м дає тіло й солодкість, ефіопське з 1500 м – кислотність і ароматику. Апельсинова нота лягає поверх натуральної обробки, яка сама по собі вже фруктова.
Походження
Бразилія та Ефіопія, висота вирощування 800–1500 м. Купаж арабіки, натуральна обробка, зерно. Фасування 250 г.
Смак і аромат
Аромат апельсиновий, поверх карамельно-кавової бази. Смак насичений, із живою цитрусовою кислинкою. Післясмак цитрусовий, довгий, освіжає.
Властивості
- Зерно, а не мелена – аромат зберігається до моменту помелу
- Купаж двох висот дає і тіло, і кислотність
- Особливо добра холодною: айс-кава з часточкою апельсина
- Фасування 250 г із клапаном
(Не є лікарським засобом)
Як готувати
Меліть безпосередньо перед приготуванням. Воронка або аеропрес розкриють цитрус найкраще: 60 г на літр, вода 92–94°C. В еспресо цитрусова кислинка буде яскравою – додайте молока, якщо це забагато.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.