Кава Марагоджип Мексика

Кава Марагоджип Мексика – гігантське зерно з низьким кофеїном

Мексиканський марагоджип – найм’якший із трьох: менше кислоти, менше терпкості, більше шоколадного тону. Це той випадок, коли велике зерно дає не потужність, а навпаки – делікатність.

Походження

Мексика. Арабіка Марагоджип, середнє обсмаження. Фасування 100 г, 250 г, 500 г, 1 кг.

Смак і аромат

Аромат насичений. Смак м’який, середньої консистенції, із шоколадними відтінками та легкою різкуватістю у фініші. Післясмак шоколадний.

Властивості

• Низький вміст кофеїну
• Найм’якший із марагоджипів – мінімум кислоти
• Шоколадний профіль без гіркоти
• Підходить тим, кому звичайна арабіка здається різкою

(Не є лікарським засобом)

Як готувати

Турка: 8–9 г на 100 мл, повільний нагрів. Фільтр: 60 г на літр, вода 92–93°C. Пористе зерно любить трохи дрібніший помел.