Кава Original «Пряжене молоко» – карамелізований молочний тон у зерні
Смак топленого молока тримається на карамелізованій лактозі, і в каві він працює як природний підсолоджувач: чашка сприймається солодкою, хоча цукру в ній немає.
Походження
Бразилія. Арабіка крупної фракції, середнє обсмаження, натуральна ароматизація. Фасування 500 г і 1 кг.
Смак і аромат
Аромат молочно-карамельний, теплий. Смак м’який, вершковий, кислотність низька. Післясмак солодкуватий, довгий.
Властивості
- Відчуття солодкості без цукру
- Мінімальна кислотність
- Крупна фракція – аромат тримається до кінця пакета
- Фасування 500 г і 1 кг
(Не є лікарським засобом)
Як готувати
Гейзер або турка: 8 г на 100 мл. З молоком 1:3 нота стає майже кондитерською – добре працює як заміна десерту.





Відгуки
Відгуків немає, поки що.