Кава Original «Ванільне небо» – натуральна ваніль на індійській арабіці
Ваніль – найстаріша ароматизація кави й найпростіша для перевірки: синтетичний ванілін відчувається як солодкий поліетилен, натуральний – як тепла випічка. Індійська основа з низькою кислотністю дає їй рівно розкритися.
Походження
Індія. Арабіка крупної фракції, середнє обсмаження, натуральна ваніль. Фасування 500 г і 1 кг.
Смак і аромат
Аромат вишуканий, легкий, ванільно-солодкий. Смак насичений, із низькою кислотністю та густим тілом. Післясмак ванільний, чистий.
Властивості
- Натуральна ваніль, а не синтетичний ванілін
- Делікатна ароматизація – зерно чути
- Низька кислотність індійської арабіки
- Фасування 500 г і 1 кг
(Не є лікарським засобом)
Як готувати
Фільтр або воронка: 60 г на літр, вода 93°C – ваніль найчистіша тут. У турці не доводьте до кипіння: ванільні альдегіди руйнуються першими.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.