Кава Робуста Камерун

Кава Робуста Камерун – винний аромат і висока міцність

Африканська робуста відрізняється від азійської складнішою ароматикою: у камерунському зерні читається виразний винний тон, який рідко зустрічається в цьому виді. Класична роль – підсилювати купаж, не роблячи його «пласким».

Походження

Камерун. Робуста 100%, середнє обсмаження. Фасування 500 г і 1 кг.

Смак і аромат

Аромат винний, із карамельним підтоном. Смак міцний, щільний, з карамельним присмаком. Післясмак насичений і тривалий.

Властивості

• Високий вміст кофеїну – помітно бадьорить
• Винна ароматика, нетипова для робусти
• Ідеальна для підсилення купажу: 15–30% до арабіки
• Фасування 500 г і 1 кг

(Не є лікарським засобом)

Як готувати

В еспресо-купажі: 20% камерунської робусти до 80% арабіки дають щільнішу крема й довший фініш. Соло – 7 г на 100 мл у турці, повільний нагрів.