Кава Зелена мелена з імбиром, 250 г – необсмажене зерно
Зелена кава – це те саме зерно, тільки без обсмаження. Через це в ньому зберігається хлорогенова кислота, яка при високій температурі руйнується, зате немає звичного кавового аромату: смак ближчий до трав’яного відвару.
Походження
Бразилія. Зелена необсмажена арабіка з імбиром, мелена. Упаковка 250 г.
Смак і аромат
Настій світлий, зеленаво-коричневий. Аромат тонкий, трав’яний, із пряним імбирним верхом. Післясмак освіжаючий.
Властивості
- Хлорогенова кислота зберігається без обсмаження
- Антиоксидантні властивості
- Імбир підтримує імунітет і додає свіжості
- Смак ближчий до відвару, ніж до кави
(Не є лікарським засобом)
Як готувати
1–2 чайні ложки на 200 мл води, довести до кипіння й проварити 3–5 хвилин. Зелена кава потребує довшої екстракції, ніж обсмажена.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.