Кава Кенія АА

Кава Кенія АА – найвища сортність кенійської арабіки

АА – позначення розміру зерна за кенійською класифікацією, найбільша фракція з можливих. Кенійська арабіка взагалі відома винною кислотністю, а в категорії АА вона виражена найчіткіше.

Походження

Кенія. Арабіка 100% категорії АА, середнє обсмаження. Фасування 100 г.

Смак і аромат

Аромат яскравий, насичений, із карамельними тонами. Смак повний і збалансований, із легкою кислинкою та характерним винним характером. Післясмак винний, стійкий.

Властивості

• Категорія АА – найбільша фракція зерна
• Виражена винна кислотність
• Зайвої гіркоти немає
• Високо цінується фахівцями

(Не є лікарським засобом)

Як готувати

Воронка або аеропрес: 60 г на літр, вода 92–94°C – винний профіль найчистіший у фільтрі. Еспресо: кислинка буде яскравою.