Індійський чорний чай

Індійський Чорний Чай – Купити Ассам, Дарджилінг і Непал

Індія дає два протилежні характери. Ассам росте в долині Брахмапутри майже на рівні моря – це щільний солодовий чай для ранку з молоком. Дарджилінг росте в Гімалаях на висоті до 2000 метрів – легкий, мускатний, майже квітковий.

Що в Розділі

• Ассам – Будлабета, Діком, Оуклендз, Пекое, ортодокс: солод, мед, щільне тіло
• Дарджилінг – Бадамтам і Маргаретс Хоуп, найвідоміші сади регіону
• Непал – «Золота вершина» STGFOP1, профіль між Ассамом і Дарджилінгом

Перший і Другий Збір

First flush – весняний, світлий і квітковий, пʼється чистим. Second flush – літній, темніший, з мускатною нотою, витримує молоко. У назві це зазвичай зазначено.

Як Заварювати

Ассам – 3 г, 95 °C, 3–5 хвилин. Дарджилінг – 3 г, 90 °C, 2–3 хвилини, довше з нього піде зайва терпкість.

Доставка по всій Україні Новою Поштою.